Overture Robert Mondavi/Baron Ph. de Rothschild Second Vin d'Opus One 2021 - Opus One
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF170.95
CHF1025.70 pour 6 bouteilles
CHF22.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec cette dominante de Cabernet Sauvignon 2017 — Overture Robert Mondavi/Baron Ph. De Rothschild Second Vin d'Opus One, le terme saveur prend un nouveau sens. Le vigneron de la cave américaine Opus One maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge originaire de la campagne ensoleillée de Californie. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous servez ce cabernet sauvignon avec un bifteck ou un burger au gruyère.
N° d'art. 1198178
Note de dégustation
L'Overture 2021 présente des arômes frais de prune, de mûre et de cerise, complétés par des notes séduisantes de pétales de rose séchés, de sol forestier et de minéralité terreuse. En bouche, des arômes juteux de cassis, de myrtille et de fraise des bois se dévoilent. Le vin présente une texture veloutée avec des tanins fins et poudrés. De subtiles notes de café et de chocolat noir complètent la longue finale avec une acidité bien intégrée.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec le bœuf grillé, les plats d'agneau et le fromage affiné.
Vinification
Après les vendanges manuelles, la fermentation a lieu avec les levures naturelles des vignobles. Il est vieilli pendant 19,5 mois en fûts de chêne français neufs.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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