Overture Robert Mondavi/Baron Ph. de Rothschild Second Vin d'Opus One 2021 - Opus One
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Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF170.95
CHF1025.70 per 6 bottiglie
CHF22.79/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con questo Cabernet Sauvignon 2017 — Overture Robert Mondavi/Baron Ph. De Rothschild Second Vin d'Opus One, il termine sapore assume un nuovo significato. L'enologo della cantina americana Opus One padroneggia perfettamente il suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, originario della soleggiata campagna della California. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria servendo questo Cabernet Sauvignon con bistecca ribeye o hamburger alla gruyère.
No. 1198178
Nota di degustazione
L'Overture 2021 presenta aromi freschi di prugna, mora e ciliegia, integrati da seducenti note di petali di rosa essiccati, terreno forestale e mineralità terrosa. Al palato si dispiegano aromi succosi di ribes nero, mirtillo e fragoline di bosco. Il vino ha una consistenza vellutata con tannini fini e polverosi. Sottili note di caffè e cioccolato fondente completano il lungo finale con un'acidità ben integrata.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di manzo alla griglia, piatti a base di agnello e formaggi stagionati.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, la fermentazione avviene con lieviti naturali provenienti dai vigneti. Viene affinato per 19,5 mesi in botti nuove di rovere francese.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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