Occhetti Nebbiolo Langhe DOC 2023 - Prunotto
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
En 1904, les vignerons de la région d'Alba ont uni leurs forces pour former une coopérative. Le jeune Alfredo Prunotto était également présent. Mais la Première Guerre mondiale a détruit tous les rêves. Pendant cette période de crise, Alfredo a rencontré sa femme Luigina. C'est avec passion qu'ils ont reconstruit l'entreprise sous leur nom de famille.
Note de dégustation
Rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, charmeur et intense. Pruneaux, rhum en pot, raisins secs et notes de sous-bois. En bouche, il est merveilleusement riche et délicieux. Typique de la variété aux tanins robustes. L'acide est présent mais bien intégré. Arômes délicats en bouche, encore une fois beaucoup de fruits noirs et de notes épicées. Arrière-goût long et charnu.
Recommandation culinaire
Très facile avec les pâtes, le risotto et la viande.
Vinification
Les raisins Nebbiolo proviennent du vignoble unique « Occhetti ». Après pressurage, le jus est fermenté dans des cuves en bois. Il est suivi d'un vieillissement de dix mois en barriques et, après la mise en bouteille, de quelques mois de mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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