Occhetti Nebbiolo Langhe DOC 2023 - Prunotto
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
1904 schlossen sich die Weinbauern um Alba zu einer Genossenschaft zusammen. Auch der junge Alfredo Prunotto war dabei. Doch der Erste Weltkrieg ruinierte alle Träume. In dieser Zeit der Krise lernte Alfredo seine Frau Luigina kennen. Mit vereinter Leidenschaft haben die beiden das Unternehmen unter ihrem Familiennamen wiederaufgebaut.
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Charmant und intensiv in der Nase. Pflaumen, Rumtopf, Rosinen und Unterholznoten. Im Gaumen von herrlicher Fülle und Schmelz. Sortentypisch mit kernigen Gerbstoffen. Die Säure ist präsent, aber gut integriert. Delikate Gaumenaromatik, wiederum viel dunkle Frucht und würzige Noten. Langer, fleischiger Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Ganz einfach zu Pasta, Risotto und Fleisch.
Vinifikation
Die Nebbiolo-Trauben stammen von der Einzellage «Occhetti». Nach der Pressung gelangt der Saft zur Gärung in Holzbottiche. Es folgt ein zehnmonatiger Ausbau in Barriques und nach der Abfüllung einige Monate Flaschenruhe.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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