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Bouteille de Naturae Franciacorta Edizione Franciacorta DOCG Barone Pizzini de Barone Pizzini

Naturae Franciacorta Edizione Franciacorta DOCG 2021 - Barone Pizzini

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF49.95
CHF6.66/10cl
21.05.2026
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

L'histoire de cette illustre famille et de l'actuel domaine viticole de 47 hectares remonte à plusieurs siècles ; une famille aussi attachée au passé et aux traditions qu'à l'avenir, l'esprit d'innovation remonte à la fondation de l'un des premiers terrains de golf d'Italie. Et quoi de mieux que les excellents vins mousseux produits ici. Barone Pizzini est une entreprise modèle en termes de qualité et de viticulture biologique depuis plusieurs années, de la vigne à l'architecture, et ses efforts extraordinaires ont déjà remporté plusieurs prix : le World Best Organic Wine 2012 n'est que l'un d'entre eux. Et déguster les vins revient toujours à recevoir le prix. Chaque bouteille est une petite fête !

Barone PizziniVin mousseux | 75cl12Chardonnay, Pinot Noir
BioN° d'art. 1204204
Note de dégustation
Ce vin est une joie, cette merveilleuse énergie, cette joie et cette détente, qui commence par une grande fraîcheur, des agrumes, de la pomme, puis de plus en plus chaud, la joie, les tons de levure et d'orange et enfin la grande et belle sérénité, l'épanouissement, les épices douces et chaudes mêlées aux acclamations, quel moment agréable que cela, une odeur de fraises crémeuses. En bouche, encore une fois avec cette fraîcheur frénétique, presque blanche et solennellement éclatante, une mousse exubérante et avec cette belle touche joyeuse et chaleureuse, les notes de fruits mûrs. C'est merveilleux, amusez-vous bien !
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les huîtres, les sushis, les entrées de poisson raffinées, le risotto aux notes de fruits de mer ou d'agrumes, la volaille en sauce légère, le fromage de chèvre frais ou les antipastos végétariens. Également excellent comme apéritif élégant.
Vinification
Récolte sélective, pressurage doux, fermentation à température contrôlée et vieillissement pendant 6 mois dans des cuves en acier et de petits fûts de chêne, stockage sur levure fine pendant 30 à 40 mois, sans dosage, moins de 2 g de sucre résiduel/l.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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