Merlot Riserva Kastelaz Alto Adige DOC 2021 - Elena Walch
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF54.95
CHF7.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Elena Walch maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire du paysage fleuri et pittoresque du Tyrol du Sud. Si vous recherchez quelque chose de spécial, vous ne pouvez pas manquer ce vin rouge provocateur 2013, Merlot Riserva Kastelaz Alto Adige DOC. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Merlot avec de la viande rouge ou de la volaille légèrement épicée.
VeganN° d'art. 1206010
Note de dégustation
Le Merlot Riserva Kastelaz a une couleur rouge pourpre dense. Au nez, il développe un arôme complexe, épicé et fruité invitant. Juteux et plein de race et de caractère, le vin se présente en bouche avec une plénitude épicée, des tanins souples et un arrière-goût minéral et persistant.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'agneau braisé, le filet de bœuf à la sauce au poivre, les tagliatelles aux champignons ou le fromage à pâte dure vieilli, idéal pour les plats copieux aux arômes intenses.
Vinification
Fermentation du moût pendant environ 10 jours dans des cuves en acier, suivie d'une dégradation acide dans des fûts en bois. Vieillissement de 18 mois en barriques françaises, puis long vieillissement en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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