Merlot Riserva Kastelaz Alto Adige DOC 2021 - Elena Walch
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF54.95
CHF7.33/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Elena Walch beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der blühenden und pittoresken Landschaft in Südtirol seinen Ursprung hat. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen provokanten Rotwein 2013 – Merlot Riserva Kastelaz Alto Adige DOC nicht entgehen lassen. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Merlot zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Geflügel.
VeganArt.Nr. 1206010
Degustationsnotiz
Mit dichter, purpurroter Farbe präsentiert sich der Merlot Riserva Kastelaz. In der Nase entwickelt er ein einladendes, vielschichtiges, würzig-fruchtiges Aromenspiel. Saftig und mit viel Rasse und Charakter präsentiert sich der Wein im Gaumen mit würziger Fülle, weichem Tannin und mit mineralischem, anhaltendem Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu geschmortem Lamm, Rinderfilet mit Pfeffersauce, Tagliatelle mit Pilzen oder gereiftem Hartkäse – ideal für herzhafte Gerichte mit intensiven Aromen.
Vinifikation
Maischegärung während etwa 10 Tagen im Stahltank mit anschliessendem Säureabbau im Holzfass. Reifung für 18 Monate in französischen Barriques, danach lange Flaschenlagerung.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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