Maximo Botrytis cinerea Marche IGT 2022 - Umani Ronchi
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF28.95
CHF7.72/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Maximo Botrytis cinerea Marche IGT de Umani Ronchi est un vin doux et frais, parfait pour des moments de plaisir simples et sans complication. Il accompagne à merveille un dessert ou un moment convivial entre amis.
N° d'art. 1196551
Note de dégustation
Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Parfum intense de figues mûres, de miel d'acacia, d'abricots secs, de fruits confits, de pommes et d'une touche de safran. Goût riche, sucré, doux et chaud, parfaitement équilibré avec une acidité élégante.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec une tarte tatin tiède ou une compote d'abricots !
Vinification
Sur une colline sélectionnée, en bordure d'une petite rivière, est produit le seul vin « Botrytis cinerea » de toutes les Marches. Les raisins Sauvignon blanc sont récoltés à la main lorsque l'infection fongique est optimale, puis pressés doucement. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à 15 °C pendant environ un mois. Le jeune vin est ensuite élevé dans de petites cuves en acier. Seulement un peu moins de 10 000 bouteilles de cette spécialité sont mises en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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