Maximo Botrytis cinerea Marche IGT 2022 - Umani Ronchi
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF28.95
CHF7.72/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Maximo Botrytis cinerea Marche IGT von Umani Ronchi bringt dir eine süsse, frische Leichtigkeit, die perfekt für genussvolle Momente sorgt. Dieser Wein ist ideal, wenn du etwas Besonderes suchst, das unkompliziert Freude macht – zum Beispiel zum Dessert oder einfach so mit Freunden.
Art.Nr. 1196551
Degustationsnotiz
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Intensiver Duft nach reifen Feigen, Akazienhonig, Dörraprikosen, kandierten Früchten, Äpfel und einem Hauch Safran. Reich, süss, weich und warm im Geschmack, hervorragend ausbalanciert mit einer eleganten Säure.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu einer lauwarmen Tarte Tatin oder zu Aprikosenkompott!
Vinifikation
An einer ausgesuchten Hanglage, die an einen kleinen Fluss angrenzt, entsteht der einzige «Botrytis cinerea»-Wein der ganzen Marche. Die Sauvignon-blanc-Trauben werden bei optimalem Edelpilzbefall von Hand gelesen und anschliessend sanft abgepresst. Die Vergärung erfolgt in Stahltanks bei 15 °C während ca. eines Monats. Anschliessend gelangt der Jungwein zum Ausbau in kleine Stahltanks. Von dieser Spezialität werden nur knapp 10 000 Flaschen abgefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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