Maximo Botrytis cinerea Marche IGT 2022 - Umani Ronchi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF28.95
CHF7.72/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Maximo Botrytis cinerea Marche IGT di Umani Ronchi è un vino dolce, fresco e piacevole, perfetto per accompagnare momenti di relax e convivialità. Ottimo con dolci o semplicemente da condividere tra amici.
No. 1196551
Nota di degustazione
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso di fichi maturi, miele di acacia, albicocche secche, frutta candita, mele e un tocco di zafferano. Gusto ricco, dolce, morbido e caldo, perfettamente bilanciato con un'elegante acidità.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con una tarte tatin tiepida o una composta di albicocche!
Vinificazione
Su una collina selezionata, che costeggia un piccolo fiume, viene prodotto l'unico vino «Botrytis cinerea» di tutte le Marche. Le uve Sauvignon blanc vengono raccolte a mano quando c'è un'infezione fungina ottimale e poi pressate delicatamente. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a 15°C per circa un mese. Il vino giovane viene poi affinato in piccoli serbatoi di acciaio. Solo poco meno di 10.000 bottiglie di questa specialità vengono imbottigliate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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