Malanser Chardonnay AOC 2023 - Weinbau von Salis
90Falstaff
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF28.95
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Pour vous faire une idée de la beauté des paysages vallonnés et montagneux de la Bündner Herrschaft, il n'y a pas moyen de contourner ce vin blanc, que le domaine viticole suisse Weinbau von Salis maîtrise avec un sens aigu de la texture. Avec l'excellent Malanser Chardonnay AOC, produit en 2015, vous aurez certainement beaucoup de plaisir.
Falstaff: 90/100
N° d'art. 1210136
N° d'art. 1210136
Note de dégustation
L'arôme complexe de citrons frais et d'abricots est délicatement souligné par sa séduisante note de vanille. Merveilleusement harmonieux et équilibré en bouche, le vin est puissant et élégant, crémeux et frais à la fois.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les entrées, le poisson (saumon) et les plats de viande légers.
Vinification
Après quelques heures de macération, un pressurage est effectué. Début de la fermentation avec de la levure pure à des températures comprises entre 15 et 17 °C. Vieillissement dans des cuves en acier inoxydable. 20 % dans des barriques usagées.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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