Le Volte IGT 2024 - Tenuta dell'Ornellaia
Maintenant 11% Réduction
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF19.50
CHF21.95CHF131.70 pour 6 bouteilles
CHF2.60/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La cave Tenuta Dell'Ornellaia a pu se forger une excellente réputation en peu de temps, avec la participation de nombreux noms célèbres d'Antinori à Mondavi. Le Volte, la première sortie d'Ornellaia, est désormais un vin culte.
N° d'art. 1221023
Note de dégustation
Rubis dense et riche. Nez expressif, fruité et frais. Beaucoup de fruits noirs, de prunes, d'épices chaudes, un peu de cassis. Raffiné et élégant en bouche, il possède la force nécessaire pour prouver qu'il ne s'agit pas d'un blender malgré un nez intensément fruité. Extrêmement équilibré, accessible et harmonieux.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les pâtes au coniglio ou aux escalopes au citron vert.
Vinification
La vinification a été réalisée séparément dans de petites cuves en acier afin de tenir compte du caractère respectif des différents cépages pendant les phases de fermentation. La fermentation alcoolique a été suivie d'une fermentation malolactique, toujours dans de l'acier. Le vieillissement de 10 mois a eu lieu en partie dans des barriques âgées de 2 à 4 ans en troisièmes couches, préalablement recouvertes d'Ornellaia, et en partie dans des cuves en ciment pour maintenir un équilibre parfait entre la structure des tanins et l'expression du fruit.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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