Le Volte IGT 2024 - Tenuta dell'Ornellaia
Jetzt 11% Rabatt
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Jahrgang
Spezialverpackung
CHF19.50
CHF21.95CHF131.70 für 6 Flaschen
CHF2.60/10cl
15.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Das Weingut Tenuta Dell'Ornellaia konnte sich binnen einer kurzen Zeitspanne einen hervorragenden Ruf erarbeiten, viele berühmte Namen von Antinori bis Mondavi haben hier mitgewirkt. Le Volte, der erste Release von Ornellaia, ist inzwischen ein Kultwein.
Art.Nr. 1221023
Degustationsnotiz
Dichtes, sattes Rubin. In der Nase ausdrucksstark, fruchtbetont und frisch. Viel schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze, etwas Cassis. Im Gaumen raffiniert und elegant, mit der nötigen Kraft um zu beweisen, dass er trotz intensiv-fruchtiger Nase kein Blender ist. Ausgesprochen ausgeglichen, zugänglich und harmonisch.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Pasta mit Coniglio, oder Scaloppine al limone.
Vinifikation
Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahltanks vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Gärungsphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Gärung folgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahl. Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte zum Teil in 2-4 Jahre alten Barriques in Drittbelegung, welche zuvor mit dem Ornellaia belegt waren, und zum anderen Teil in Zementtanks, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur und Ausdruck der Frucht zu erhalten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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