Le Argille Cabernet di Cabernet IGT Veneto 2023 - 47 Anno Domini
95Luca Maroni
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF41.95
CHF5.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Puissant, sérieux, unique — ce vin rouge vieillit dans des fûts en béton pendant deux ans, sans faille et puissant, de sorte que son caractère unique est pleinement préservé ainsi que son goût chaud, raffiné et mûr.
Luca Maroni: 95/100
N° d'art. 1216057
N° d'art. 1216057
Note de dégustation
Couleur rouge rubis intense. Arôme chaud et complexe avec des notes de fruits mûrs : myrtilles, mûres et fraises des bois. Notes de prune, de cerise noire et de vanille, avec de légères notes de tabac, de chocolat noir et de poivre vert en fin de bouche. En bouche, il est chaud, élégant, mûr et complexe. Finale très longue.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande, les viandes grillées, les viandes braisées, le gibier.
Vinification
Le procédé de maturation double raisonnée (DMR) est déjà utilisé dans le vignoble. Cette technique consiste à pincer quelques branches avant que les raisins ne soient complètement mûrs afin que les raisins commencent à mûrir sur la vigne, ce qui entraîne une concentration en sucre plus élevée. Cela donne au vin encore plus de structure et de force. Les raisins sains sélectionnés sont écrasés puis fermentés. Le vin est ensuite élevé dans des cuves en ciment pendant 24 mois. Après la mise en bouteille, le vin continue à mûrir pendant au moins 6 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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