Le Argille Cabernet di Cabernet IGT Veneto 2023 - 47 Anno Domini
95Luca Maroni
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF41.95
CHF5.59/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Kräftig, ernst, einzigartig – dieser Rotwein reift zwei Jahre in Betonfässern, makellos und kraftvoll, so dass seine Einzigartigkeit zusammen mit seinem warmen, raffinierten und reifen Geschmack vollständig erhalten bleibt.
Luca Maroni: 95/100
Art.Nr. 1216057
Art.Nr. 1216057
Degustationsnotiz
Intensive rubinrote Farbe. Warmes, komplexes Aroma mit den Noten von reifen Beeren: Heidelbeeren, Brombeeren und Walderdbeeren. Noten von Pflaumen, schwarzen Kirschen und Vanille, am Ende leichte Nuancen von Tabak, dunkler Schokolade und grünem Pfeffer. Im Mund ist er warm, elegant, reif und komplex. Sehr langer Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Fleischgerichte, gegrilltes Fleisch, geschmortes Fleisch, Wild.
Vinifikation
Double Reasoned Maturation (DMR)-Verfahren wird schon im Weinberg angewendet. Bei dieser Technik werden einige Zweige abgeklemmt, bevor die Trauben vollständig ausgereift sind, sodass die Trauben noch am Rebstock zu reifen beginnen, was zu einer höheren Zuckerkonzentration führt. Dem Wein verleht das noch mehr Struktur und Kraft. Die ausgewählten gesunden Trauben werden zerkleinert und dann zur Gärung gebracht. Anschliessend reift der Wein 24 Monate lang in Zementtanks. Nach der Abfüllung reift der Wein noch mindestens 6 Monate weiter.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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