Le Argille Cabernet di Cabernet IGT Veneto 2023 - 47 Anno Domini
95Luca Maroni
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF41.95
CHF5.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Potente, serio, unico: questo vino rosso matura in botti di cemento per due anni, impeccabile e potente, in modo che la sua unicità sia pienamente preservata insieme al suo gusto caldo, raffinato e maturo.
Luca Maroni: 95/100
No. 1216057
No. 1216057
Nota di degustazione
Colore rosso rubino intenso. Aroma caldo e complesso con note di frutti di bosco maturi: mirtilli, more e fragoline di bosco. Note di prugna, amarena e vaniglia, con lievi sentori di tabacco, cioccolato fondente e pepe verde alla fine. In bocca è caldo, elegante, maturo e complesso. Finale molto lungo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina a piatti di carne, carne alla griglia, brasati, selvaggina.
Vinificazione
Il processo di doppia maturazione ragionata (DMR) è già utilizzato nel vigneto. Questa tecnica prevede il pizzicamento di alcuni rami prima che l'uva sia completamente matura in modo che l'uva inizi a maturare sulla pianta, con conseguente maggiore concentrazione di zucchero. Ciò conferisce al vino ancora più struttura e forza. Le uve sane selezionate vengono pigiate e poi fatte fermentare. Il vino viene poi affinato in vasche di cemento per 24 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino continua a maturare per almeno 6 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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