Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Fratelli Barale
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages pittoresques et fleuris du Piémont nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Fratelli Barale évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Ce vin rouge mordant 2021 — Langhe Nebbiolo DOC est un succès jusqu'à la dernière goutte dans le vrai sens du terme ! Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Nebbiolo avec une pizza ou un risotto à la truffe.
N° d'art. 1221038
Note de dégustation
Le Nebbiolo est d'un rouge rubis étincelant. Le nez est dominé par des arômes de cerises rouges, de framboises, de groseilles, de pétales de rose, de violette et par des notes épicées de cannelle et d'orange sanguine. En bouche, le vin est corsé, avec beaucoup de fruits rouges, une merveilleuse harmonie entre les fruits, l'acidité et les tanins et une finale longue et épicée. Un Nebbiolo très équilibré qui accompagne parfaitement le repas.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le veau, les ragoûts, les plats de pâtes, les pizzas, le gibier à plumes et le fromage
Vinification
Les raisins Nebbiolo proviennent du vignoble « Coste di Rose » de la municipalité de Barolo et y sont enracinés sur des sols calcaires avec du sable et de l'argile à 250 mètres d'altitude. L'emplacement est négatif de 30 % et fait face au sud-est. Toutes les vignes sont cultivées selon les directives biologiques. Après la récolte manuelle, les raisins sont égrappés, soigneusement écrasés et fermentés avec des levures naturelles à des températures contrôlées. L'élevage a lieu dans des tonneaux de 500 litres pendant 6 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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