La Nieta DOCa 2023 - Viñedos de Páganos
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF154.95
CHF20.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La famille a travaillé avec soin au fil des ans pour élaborer les vins et a toujours veillé à préserver la nature typique du sol dans chacun des vins. Vin edos de Paganos est le plus jeune domaine viticole appartenant à la famille Eguren. Il n'a été acheté qu'il y a quelques années, mais les vignobles sont plantés de vignes âgées de 30 ans. El Puntid o a été pressé pour la première fois en 2001 et a obtenu 95 points Winespectator.
N° d'art. 1217635
Note de dégustation
Oracle. Quel phénomène fascinant, sublime, inviolable et équilibré que ce produit entier, très gros, le fruit rouge, plein de profondeur et d'autorité, sur fond sombre, calme et très profond, est aussi une malédiction qu'une bénédiction, cette profondeur sombre et amère, et au-dessus de cette douce et chaleureuse harmonie. En bouche, encore une fois, cette vérité infaillible, quel équilibre, réfléchie et pourtant avec beaucoup d'autorité, de poids et de détermination, même les faits amers, durs et obscurs, mais plus le verdict est long, plus équilibré devient apparent et il fait effet pendant si longtemps. Très gros !
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp: La Nieta DOCa passt ideal zu Barbecue, rotem Fleisch und Polenta.
Vinification
Lecture très sélective et égrappage à la main. Macération à froid de raisins entiers, fermentation dans de grandes cuves en chêne, pressurage avec pieds, vieillissement et vieillissement jusqu'à 18 mois dans de nouveaux petits fûts de chêne français de la Bordelaise
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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