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Bottiglia di La Nieta DOCa Viñedos de Páganos di Viñedos de Páganos

La Nieta DOCa 2023 - Viñedos de Páganos

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF154.95
CHF20.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

A proposito del vino

La famiglia ha lavorato con cura nel corso degli anni per sviluppare i vini e si è sempre assicurata di preservare la natura tipica del terreno in ciascuno dei vini. Vin edos de Paganos è la cantina più giovane di proprietà della famiglia Eguren. È stato acquistato solo pochi anni fa, ma i vigneti sono piantati con viti di 30 anni. El Puntid o è stato pressato per la prima volta nel 2001 e ha ottenuto 95 punti Winespectator.

No. 1217635
Nota di degustazione
Oracolo: che fenomeno affascinante, sublime, inviolabile ed equilibrato è quel qualcosa di intero, molto grande, il frutto rosso, di profondità e autorità, di fondo scuro, calmo, molto profondo - tanto maledizione quanto benedizione, questa profondità oscura e amara e soprattutto quella dolce e calda armonia. Ancora una volta al palato questa verità infallibile, che equilibrio, ponderato eppure con molta autorità, peso e decisione presentata, anche i fatti amari, duri e oscuri, ma più a lungo, più il verdetto diventa evidente e per così tanto tempo ha effetto. Molto grande!
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: La Nieta DOCa passt ideal zu Barbecue, rotem Fleisch und Polenta.
Vinificazione
Lettura e diraspatura a mano molto selettive. Macerazione a freddo delle uve intere, fermentazione in grandi tini di rovere, pressatura con i piedi, affinamento e affinamento fino a 18 mesi in piccole botti nuove di rovere francese di Bordelaise
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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