La Musa Amarone Valpolicella Classico DOC 2021 - Cantina Valpolicella Negrar
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF27.95
CHF3.73/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Cantina Valpolicella Negrar maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne florissante et fertile de la Vénétie. Si vous recherchez quelque chose de spécial, vous ne pouvez pas manquer cette édition dominante de Corvina 2012 : La Musa Amarone Valpolicella Classico DOC. Conseil Flaschenpöstler : associez cette Corvina à de copieux plats de viande ou à des fromages récents.
N° d'art. 1206880
Note de dégustation
Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Bouquet complexe et enveloppant avec des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la cerise noire, suivies d'une touche d'épices douces, de cacao et de tabac, ainsi que de légères nuances de réglisse et de cuir. Sec et corsé, avec des tanins souples et bien structurés. En bouche, des arômes de fruits secs, de chocolat noir et d'épices se développent, avec une agréable note alcoolique qui donne de la chaleur.
Recommandation culinaire
Parfait avec les viandes rouges grillées, les rôtis, le gibier, les fromages affinés et les plats à base de champignons. Il se marie également bien avec les viandes braisées et cuites à la vapeur et est idéal comme vin de méditation.
Vinification
Les raisins sont récoltés manuellement puis séchés pendant quelques mois, perdant ainsi une partie de leur teneur en eau et concentrant le sucre et les arômes. La fermentation a lieu à température contrôlée, suivie d'un long affinage en fûts de chêne, ce qui confère au vin complexité et rondeur.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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