Insieme Vino Rosso Graubünden & Toscana 2023 - Weingut Davaz
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF32.95
CHF4.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Si vous recherchez quelque chose de spécial, vous ne pouvez pas manquer ce puissant Pinot Noir 2017 : Insieme Vino Rosso Graubünden & Toscana. Pour vous faire une idée de l'esthétique du paysage vallonné et montagneux de la Bündner Herrschaft, il n'y a pas moyen de contourner ce vin rouge, que le producteur suisse Weingut Davaz maîtrise avec un sens aigu de la texture. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Pinot Noir est idéal pour accompagner de la viande rouge ou du canard.
N° d'art. 1214284
Note de dégustation
Un vin plein d'enthousiasme et d'harmonie à la fois : des accents épicés et de fines notes fumées sont soutenus par une élégante richesse. Le Pinot apporte fraîcheur et clarté, le Cabernet Sauvignon apporte de l'ossature et de la structure, tandis que la Syrah complète avec de fines épices et de la puissance. En bouche, avec une belle longueur, les contrastes des deux régions viticoles se fondent dans un vin expressif et moderne.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande tels que le veau et l'agneau, où ses épices et sa richesse soulignent les arômes fins. Un Bündner Blättli classique avec des spécialités régionales constitue également le cadre idéal pour exprimer votre élégance et votre plaisir de boire. Il développe également sa profondeur et sa complexité en combinaison avec du fromage affiné, ce qui en fait un vin idéal pour de délicieux moments.
Vinification
Insieme signifie « ensemble » en italien et c'est exactement ce qui rend ce vin si spécial. Un vin, deux frères, une passion : 80 % de Pinot Noir des Grisons de Weingut Davaz (Andrea Davaz) sont combinés à 15 % de Cabernet Sauvignon et à 5 % de Syrah de Toscane de la cave Poggio al Sole (Johannes Davaz). Les raisins sont doucement fermentés sur le moût, puis mûrissent pendant 14 à 21 jours, puis développent leur élégance et leur profondeur dans des barriques françaises. Une filtration minimale préserve le caractère authentique.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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