Initio Garnacha Vinos De Madrid DO 2019 - Las Moradas de San Martin
90James Suckling
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF21.95
CHF2.93/10cl
24.07.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
L’Initio Garnacha de Las Moradas de San Martin est un rouge simple et frais, aux fruits juteux et à la texture douce. Parfait pour se détendre entre amis ou simplement savourer un bon moment. C’est un vin authentique qui invite au partage sans complication.
James Suckling: 90/100
Guia Penin: 91/100
N° d'art. 1213518
Guia Penin: 91/100
N° d'art. 1213518
Note de dégustation
Rouge cerise moyen. Cépage typique au nez avec des notes de bois et de réglisse. Minéral et très fruité. Voluptueux, savoureux et avec un arrière-goût très persistant, caractérisé par l'arôme minéral et balsamique de Garnacha caractéristique de notre région. Un vin très complexe, rond et équilibré. Avec ce vin, l'essence de la Garnacha de ce terroir sec avec ses vignobles de plus de soixante ans est capturée de la manière la plus naturelle et la plus respectueuse possible. Mise en bouteille sans filtration ni collage.
Recommandation culinaire
Divers plats de viande, fromage à pâte mi-dure et poisson grillé, paella.
Vinification
Les raisins ont été sélectionnés parcelle par parcelle et écrasés à froid dans des cuves pendant une semaine avant la fermentation. Cela a été suivi d'une fermentation naturelle avec la levure présente dans les raisins pendant une période de trois semaines, sans utilisation d'additifs ni de mesures correctives. Après la fermentation malolactique, le vin a vieilli en fûts de chêne français pendant 14 mois au total. Le vin a été mis en bouteille sans filtration ni clarification.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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