Initio Garnacha Vinos De Madrid DO 2019 - Las Moradas de San Martin
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom spanischen Weingut Las Moradas de San Martin grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft anbaut. Ein Muss für Geniesser, dieser provokante Grenache 2010 – Initio Garnacha Vinos De Madrid DO! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Grenache kann hervorragend zu Gemüse oder würzigen Gerichten serviert werden.
Art.Nr. 1213518
Degustationsnotiz
Mittleres Kirschrot. In der Nase rebsortentypisch mit Noten von Holz und Lakritze. Mineralisch und sehr fruchtig. Am Gaumen üppig, schmackhaft und mit sehr langanhaltendem Abgang, bestimmt durch das für unsere Gegend charakteristische mineralische und balsamische Garnacha-Aroma. Ein sehr komplexer, runder und ausgewogener Wein. Mit diesem Wein wird die Essenz der Garnacha-Rebe dieses trockenen Terroirs mit seinen über sechzig Jahre alten Weinbergen auf möglichst natürliche und respektvolle Weise eingefangen. Flaschenabfüllung ohne Filtration und Schönung.
Kulinarische Empfehlung
Verschiedene Fleischgerichte, Halbhartkäse und grillierter Fisch, Paella.
Vinifikation
Die Trauben wurden parzellenweise selektiert und eine Woche lang vor der Gärung in Tanks kalt eingemaischt. Es folgte eine natürliche Gärung mit der in den Trauben vorhandenen Hefe über einen Zeitraum von drei Wochen, ohne dass irgendwelche Zusätze oder Korrekturmaßnahmen verwendet wurden. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein für insgesamt 14 Monate in französischen Eichenfässern. Der Wein wurde ohne Filterung oder Klärung in Flaschen abgefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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