Initio Garnacha Vinos De Madrid DO 2019 - Las Moradas de San Martin
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo dell'azienda vinicola Spagnola Las Moradas de San Martin ci accoglie con questo vino, che coltiva in campagna. Un must per gli intenditori, questo provocante grenache 2010 — Initio Garnacha Vinos De Madrid DO! Flaschenpöstler consiglio culinario: questa grenache è ottima da servire con verdure o piatti speziati.
No. 1213518
Nota di degustazione
Rosso ciliegia medio. Vitigno tipico al naso con note di legno e liquirizia. Minerale e molto fruttato. Voluttuoso, gustoso e con un retrogusto molto persistente, caratterizzato dall'aroma minerale e balsamico di Garnacha caratteristico della nostra zona. Un vino molto complesso, rotondo ed equilibrato. Con questo vino, l'essenza del vitigno Garnacha di questo terroir secco con i suoi vigneti che hanno più di sessant'anni viene catturata nel modo più naturale e rispettoso possibile. Imbottigliamento senza filtrazione e chiarificazione.
Raccomandazioni culinarie
Vari piatti di carne, formaggio semiduro e pesce alla griglia, paella.
Vinificazione
Le uve sono state selezionate appezzamento per appezzamento e schiacciate a freddo in serbatoi per una settimana prima della fermentazione. È seguita una fermentazione naturale con i lieviti presenti nelle uve per un periodo di tre settimane, senza l'uso di additivi o misure correttive. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è affinato in botti di rovere francese per un totale di 14 mesi. Il vino è stato imbottigliato senza filtraggio o chiarifica.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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