Il Falcone Castel del Monte DOC Riserva 2020 - Rivera
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF16.95
CHF101.70 pour 6 bouteilles
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
L'un des vins les plus célèbres et les meilleurs des Pouilles, qui mûrit en barriques françaises pendant douze mois. Nez complexe avec des notes de fruits mûrs, de cuir, de tabac et d'épices chaudes. Un véritable classique des Pouilles, vinifié pour la première fois en 1971.
Note de dégustation
Kräftiger Körper und dominante Säure ergeben den Rotwein, welcher harmonisch mit feinen Tanninen im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Harmoniert perfekt mit Lammfleisch, Pasta und Hartkäse. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2022.
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Das Traubengut stammt von einem alten Rebberg, der auf etwa 200 m ü. M. Gepflanzt wurde. Die Lese findet zwischen Mitte Oktober und Anfang November statt, wobei die Trauben bereits im Rebberg streng nach Qualität selektioniert werden. Die Mazeration erfolgt während 12 bis 14 Tagen im Stahltank. Darauf reift der Jungwein zur Verfeinerung für 14 Monate zu 50% in französischen Barriques und zu 50% in 30-hl Fässern, ebenfalls aus französischer Eiche. Bevor der Il Falcone in den Verkauf gelangt, lagert er nach der Abfüllung ein weiteres Jahr auf der Flasche.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
