Il Falcone Castel del Monte DOC Riserva 2020 - Rivera
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF16.95
CHF101.70 per 6 bottiglie
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Uno dei vini più famosi e migliori della Puglia, che matura in barrique francesi per dodici mesi. Naso complesso con note di frutta matura, cuoio, tabacco e spezie calde. Un vero classico della Puglia, vinificato per la prima volta nel 1971.
No. 1221228
Nota di degustazione
Kräftiger Körper und dominante Säure ergeben den Rotwein, welcher harmonisch mit feinen Tanninen im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt.
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Harmoniert perfekt mit Lammfleisch, Pasta und Hartkäse. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2022.
Vinificazione
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Das Traubengut stammt von einem alten Rebberg, der auf etwa 200 m ü. M. Gepflanzt wurde. Die Lese findet zwischen Mitte Oktober und Anfang November statt, wobei die Trauben bereits im Rebberg streng nach Qualität selektioniert werden. Die Mazeration erfolgt während 12 bis 14 Tagen im Stahltank. Darauf reift der Jungwein zur Verfeinerung für 14 Monate zu 50% in französischen Barriques und zu 50% in 30-hl Fässern, ebenfalls aus französischer Eiche. Bevor der Il Falcone in den Verkauf gelangt, lagert er nach der Abfüllung ein weiteres Jahr auf der Flasche.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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