Ice Rosé - On the Rocks Edition - Cavas Pere Ventura
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF15.95
CHF95.70 pour 6 bouteilles
CHF2.13/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Au début des années 1990, Pere Ventura a fondé sa propre cave à cava dans la banlieue de Sant Sadurní d'Anoia. Avec beaucoup d'engagement, de respect pour la nature et la tradition, et une méthode de travail durable, il est devenu l'un des producteurs de cava les plus renommés d'Espagne. Ses cavas sont produits après une fermentation classique en bouteille et mûrissent en cave pendant 12 à 36 mois. Il en résulte des vins mousseux de grande qualité et pleins de caractère, avec un rapport prix/plaisir convaincant.
N° d'art. 1219468
Note de dégustation
Couleur saumon pâle et élégante. Arômes doux de fruits rouges, de fruits de la passion et de fraises des bois.
Recommandation culinaire
Parfait pour l'apéritif.
Vinification
Le vin de base est élaboré selon la méthode Sagnat, qui fait macérer le moût et les peaux pendant seize à vingt heures pour extraire la couleur caractéristique et faire ressortir tous les arômes des raisins. 20 % du pressurage se fait directement. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable de taille moyenne à température contrôlée. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode traditionnelle. Vieillissement min. 15 mt. La posologie est de 50 g/l.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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