HESS SELECT Cabernet Sauvignon California 2021 - The Hess Collection Winery
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF29.95
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave The Hess Collection Winery cultive ce vin à la campagne. Connaissez-vous déjà le vin rouge fort HESS SELECT Cabernet Sauvignon California avec le millésime 2015 ? Sinon, c'est le moment ! Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce cabernet sauvignon avec une pizza aux champignons ou au faux-filet.
N° d'art. 1207261
Note de dégustation
Cassis, arômes subtils de bois et de menthe poivrée. Cerises noires en bouche, tanins corsés, doux et mûrs, arrière-goût intense et long.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp: HESS SELECT Cabernet Sauvignon California passt ideal zu Pizza mit Pilzen, Ribeye Steak und Gruyère Burger.
Vinification
Angaben über Vinifizierung: Wie es der Name schon sagt, ist der Hess Select eine Auswahl der besten Trauben aus verschiedenen Regionen Kaliforniens. So kommt ca. 40% des Traubenguts aus dem Mendocino County, 30% aus dem Lake County und 25% aus dem Napa County. Damit kann der Kellermeister Dave Guffy eine Cuvée mit den Vorzügen aller Regionen zusammenstellen. Nach einer Kaltmazerierung von 48 Stunden findet die Vergärung während 14-21 Tagen statt. Anschliessend wird der Wein während 12-13 Monaten in Holzfässern ausgebaut. Dabei wird ca. 25% neues französisches Eichenholz verwendet.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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