Halde Pinot Noir Reserve Chur AOC 2023 - Cottinelli
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF49.95
CHF6.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Cottinelli a été fondée à Coire en 1868. À l'époque, outre le vin, de nombreuses spécialités italiennes étaient vendues. Cent ans plus tard, en 1970, ils ont déménagé à Malans, où la maison de vin Cottinelli est toujours basée aujourd'hui. Cottinelli cultive un total de 22 hectares de vignobles de Maienfeld à Coire. La production interne comprend cinq lignes différentes. Du moderne au traditionnel, des spécialités et des vins de réserve.
N° d'art. 1218605
Note de dégustation
Au nez, un bouquet accueillant de réglisse et de canneberges se dévoile, accompagné d'une note fruitée distinctive. En bouche, il apparaît très fin et souple, soutenu par des tanins mûrs qui apparaissent subtilement en arrière-plan. L'arrière-goût est long et laisse une sensation de plénitude agréablement douce et durable en bouche.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la viande brune copieuse, le rôti de veau, les plats de gibier, le canard et l'oie.
Vinification
Les raisins sont fermentés dans de nouveaux fûts de chêne de 500 litres, puis mûrissent dans ces fûts pendant au moins douze mois. Un vin produit sous le nom de « Réserve » est mis sur le marché au plus tôt 18 mois après l'année de production afin de développer toute sa maturité et sa complexité.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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