Givry 2023 - Remoissenet Père & fils
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF41.95
CHF5.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec ce puissant Pinot Noir 2013 — Givry, le terme saveur prend un nouveau sens. Les sols limoneux et calcaires de la Bourgogne constituent le terreau idéal pour ce Pinot Noir. Le vigneron de la cave française Remoissenet Père & fils sait comment les utiliser et nous régale avec ce vin rouge. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Pinot Noir est très bon à servir avec du canard ou de la viande rouge.
N° d'art. 1211584
Note de dégustation
Le spectre olfactif des champignons et des bonbons au caramel montre une complexité aromatique et beaucoup de finesse. Les notes dominantes de framboise, de cerise et de vanille façonnent sa texture individuelle. Vin rouge fruité avec un corps moyennement fort et une acidité dominante, qui développe agréablement sa structure complexe avec des tanins finement développés sur la langue et le palais.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp : Se marie bien avec le fromage, la viande rouge et le saumon. Notre recommandation : le vin rouge a meilleur goût à une température légèrement fraîche de 13° à 15° C. La période suivante est la phase idéale de dégustation de ce vin : maintenant et dans sept ans.
Vinification
Quelques mots sur la vinification : Après la fermentation du moût de raisin dans des cuves en acier inoxydable, qui est immédiatement séparée de sa purée, qui dure environ 10 à 14 jours, les raisins sont pressés et le vin jeune est ensuite placé dans de grands fûts de chêne neufs et anciens pour six mois de vieillissement sur bois léger. Le vin est filtré avant d'être mis en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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