Franciacorta Riserva Annamaria Clementi DOCG 2016 - Ca' Del Bosco
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF112.95
CHF677.70 pour 6 bouteilles
CHF15.06/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Ca' Del Bosco maîtrise ce vin mousseux dans la campagne florissante et fertile de la Lombardie. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous servez ce vin mousseux avec des crustacés ou des apéritifs.
N° d'art. 1204493
Note de dégustation
Le nez est incroyablement complexe et multicouche avec des notes d'agrumes vieillis, d'amandes grillées, de brioche, de fleurs blanches, de miel, de vanille et une touche de caramel. Crémeux, finement pétillant et élégant en bouche, avec une profondeur énorme, une structure puissante, une acidité très bien intégrée et une longue finale minérale et salée. Un vin mousseux d'une grande finesse qui rivalise avec les meilleurs champagnes.
Recommandation culinaire
Idéal avec les huîtres, les pétoncles, les poissons fins, les plats à la truffe, le filet de veau grillé, le risotto aux fruits de mer, ou même comme délicieux apéritif pour des moments spéciaux. Un excellent compagnon pour les menus festifs.
Vinification
Produit uniquement dans des millésimes exceptionnels. Fermentation spontanée en petites barriques, puis au moins 8 ans de fermentation en bouteille sur la levure (Méthode traditionnelle), sans dosage, c'est-à-dire Pas Dosé/Brut Nature. Un travail de cave d'une précision absolue et une sélection sans compromis.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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