Franciacorta Riserva Annamaria Clementi DOCG 2016 - Ca' Del Bosco
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF112.95
CHF677.70 für 6 Flaschen
CHF15.06/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Ca' Del Bosco in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Lombardei diesen Schaumwein. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Schaumwein zu Krustentieren oder Apérohäppchen servieren.
Art.Nr. 1204493
Degustationsnotiz
In der Nase unglaublich komplex und vielschichtig mit Noten von gereifter Zitrusfrucht, gerösteten Mandeln, Brioche, weißen Blüten, Honig, Vanille und einem Hauch Karamell. Am Gaumen cremig, feinperlig und elegant, mit enormer Tiefe, kraftvoller Struktur, sehr gut eingebundener Säure und einem langen, mineralischen, salzigen Abgang. Ein Schaumwein von großer Finesse, der mit den besten Champagnern konkurriert.
Kulinarische Empfehlung
Ideal zu Austern, Jakobsmuscheln, feinem Fisch, Trüffelgerichten, gegrilltem Kalbsfilet, Risotto mit Meeresfrüchten, oder auch als edler Apéritif für besondere Momente. Ein großartiger Begleiter für festliche Menüs.
Vinifikation
Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert. Spontangärung in kleinen Barriques, danach mindestens 8 Jahre Flaschengärung auf der Hefe (Méthode traditionnelle), keine Dosage – also Pas Dosé / Brut Nature. Absolut präzise Kellerarbeit und kompromisslose Selektion.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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