Franciacorta Extra Dry DOCG Essence Noir 2019 - Antica Fratta
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF40.95
CHF245.70 pour 6 bouteilles
CHF5.46/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Les paysages fertiles et enchanteurs de la Lombardie nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Antica Fratta évoque ce vin mousseux avec raffinement et sensibilité. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos invités, avec le Franciacorta Extra Dry DOCG Essence Noir de première classe !
N° d'art. 1206752
Note de dégustation
Jaune paille intense avec de légers reflets dorés et un perlage fin et persistant. Bouquet complexe et sophistiqué avec des notes de baies telles que le cassis et la framboise, accompagnées de notes de croûte de pain, de levure et de délicates nuances grillées. Sec, frais et bien structuré, avec une minéralité élégante et une acidité agréable qui équilibre parfaitement le corps du vin. En bouche, on retrouve des notes de coing, d'agrumes et d'amandes grillées, avec un arrière-goût persistant et légèrement salé.
Recommandation culinaire
Idéal avec les plats de poisson, de crustacés et de fruits de mer, mais également excellent avec la viande blanche, le tartare de poisson ou les fromages frais et à pâte molle. Parfait également comme apéritif raffiné.
Vinification
La récolte manuelle a lieu tôt le matin afin de préserver la fraîcheur du fruit. La vinification est réalisée selon la méthode classique avec une seconde fermentation en bouteille et un long affinage sur levures pendant au moins 48 mois, ce qui confère au vin complexité et finesse.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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