Franciacorta Extra Dry DOCG Essence Noir 2019 - Antica Fratta
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF40.95
CHF245.70 per 6 bottiglie
CHF5.46/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
I paesaggi fertili e incantevoli della Lombardia ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Antica Fratta evoca questo spumante con raffinatezza e sensibilità. Regala a te stesso e ai tuoi ospiti un piacere sensoriale con il Franciacorta Extra Dry DOCG Essence Noir di prima classe!
No. 1206752
Nota di degustazione
Giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Profumo complesso e sofisticato con note di frutti di bosco come ribes nero e lamponi, accompagnate da note di crosta di pane, lievito e delicate sfumature tostate. Secco, fresco e ben strutturato, con un'elegante mineralità e una piacevole acidità che bilancia perfettamente il corpo del vino. Al palato si avvertono note di mela cotogna, agrumi e mandorle tostate, con un retrogusto persistente e leggermente sapido.
Raccomandazioni culinarie
Ideale con piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, ottimo anche con carni bianche, tartare di pesce o formaggi freschi e morbidi. Perfetto anche come aperitivo sofisticato.
Vinificazione
La raccolta manuale avviene la mattina presto per preservare la freschezza del frutto. La vinificazione viene effettuata con il metodo classico con una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti per almeno 48 mesi, che conferisce al vino complessità e finezza.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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