Pas Operé Brut DOCG 2018 - Bellavista
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF58.95
CHF7.86/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Bellavista maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin mousseux, originaire de la campagne fertile et florissante de la Lombardie. Faites-vous plaisir avec la Franciacorta Bellavista Gran Cuvee DOCG Pas Opere de première classe !
N° d'art. 1215710
Note de dégustation
Mousseux intense, blanc et vif, persistant, perlage particulièrement fin. Couleur jaune paille avec une tendance vers l'or brillant. Parfum intense et très élégant, enveloppant, discret et persistant, avec des notes de miel, de pomme, de camomille et de délicates notes de vanille, d'anis et d'herbes méditerranéennes. Plein de saveur avec une grande structure et en même temps une élégance remarquable. Goût persistant en bouche avec d'agréables notes de vanille et de fruits mûrs. Noyau vif avec une consistance riche, une longueur impressionnante !
Recommandation culinaire
Antipasti, poisson de mer, cuisine méditerranéenne, veau
Vinification
Le vin de base, composé de 75 % de Chardonnay et de 25 % de Pinot Noir, est élevé à 65 % en pièces de 228 L et à 35 % dans des cuves en acier. Après assemblage, la fermentation en bouteille a lieu sur la levure pendant 48 mois. Après dégorgement, 180 bouteilles sont vieillies avant la mise en vente de cette Franciacorta.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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