Flascher Meta AOC 2023 - Weinbau von Salis
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Vous pouvez décrire le paysage de la Bündner Herrschaft avec des mots tels que montagneux ou vallonné. Cependant, le domaine viticole suisse Weinbau von Salis essaie d'exprimer la beauté de son pays d'origine avec ce vin blanc. Nous pensons qu'il a réussi ! Avec ce Chardonnay 2017 dominant — Flascher Meta AOC, le terme saveur prend un nouveau sens. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Chardonnay avec du fromage de chèvre ou de la volaille.
N° d'art. 1211142
Note de dégustation
Les arômes des deux types de raisins se marient à merveille dans le vin. Les parfums floraux délicats et les légères épices à base de plantes du Viognier se combinent aux tons de coing et d'ananas du Chardonnay pour créer une image d'ensemble fascinante et vivante. En bouche, Meta surprend par sa puissance, qui va de pair avec une texture crémeuse abondante et confère au vin un charme presque méridional. Il se termine de manière très équilibrée et longue avec des arômes de coing et de fleurs.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les entrées copieuses, le poisson et les plats de viande légers.
Vinification
Récolte manuelle élaborée, durée de macération d'environ 6 heures, pressurage doux, clarification du moût par gravité, fermentation et vieillissement en barriques françaises (environ 30 % de bois neuf) pendant 10 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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