Flascher Meta AOC 2023 - Weinbau von Salis
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Puoi descrivere il paesaggio della Bündner Herrschaft con parole come montuoso o collinare. Tuttavia, la cantina svizzera Weinbau von Salis sta cercando di esprimere la bellezza della sua terra d'origine con questo vino bianco. Pensiamo che ci sia riuscito! Con questo Chardonnay 2017 dominante — Flascher Meta AOC, il termine sapore assume un nuovo significato. Consiglio Flaschenpöstler: Combina questo Chardonnay con formaggio di capra o pollame.
No. 1211142
Nota di degustazione
Gli aromi dei due tipi di uva si fondono meravigliosamente nel vino. I delicati profumi floreali e le leggere spezie erbacee del Viognier si combinano con i toni di mela cotogna e ananas dello Chardonnay per creare un quadro generale affascinante e vivace. Al palato, Meta sorprende per la sua potenza, che va di pari passo con molta consistenza cremosa e conferisce al vino un fascino quasi meridionale. Termina in modo molto equilibrato e lungo con aromi di mela cotogna e fiori.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con antipasti sostanziosi, pesce e piatti leggeri di carne.
Vinificazione
Raccolta manuale elaborata, tempo di macerazione di circa 6 ore, pressatura delicata, chiarificazione del mosto per gravità, fermentazione e affinamento in barrique francesi (circa il 30% di legno nuovo) per 10 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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