Feudo Pignatone Etna Rosso DOC 2023 - Emiliano Falsini
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF39.95
CHF5.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Faites plaisir à votre famille et à vos amis lors du dîner de Noël avec ce copieux Nerello 2019 — Feudo Pignatone Etna Rosso DOC. Les paysages fleuris et fertiles de Sicile nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Emiliano Falsini évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Nerello est idéal pour accompagner des plats de pâtes siciliens ou du goulasch au bœuf.
N° d'art. 1201582
Note de dégustation
L'Etna Rosso rouge rubis est complexe et sauvage avec des notes claires de canneberges, de mûres, de roses et d'herbes sauvages, qui vont de pair avec des influences minérales et terreuses et du bois sec. Ce qui est déjà précis et clair dans le parfum est soutenu en bouche par un acide tartrique brillant et un tanin ferme mais fin.
Recommandation culinaire
Viande rouge frite trop courte, accompagnée de gibier à plumes, de légumes grillés ou de fromage affiné.
Vinification
Le Emiliano Falsini 'Feudo Pignatone' Etna Rosso 2019 provient d'un vignoble vieux d'environ 100 ans situé près de Randazzo. L'ensemble mixte composé de Nerello Mascalese et de petites portions de Nerello Cappuccino se trouve à environ 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les raisins ont été cueillis à la main sur les différentes vignes et fermentés sous forme de raisins entiers dans la cave. Après la fermentation, le vin a d'abord été élevé dans des barriques usagées pendant 12 mois, puis dans des cuves en ciment pendant six mois. Développé biologiquement.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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