Fermata 125 Etna Rosso DOC 2020 - Baglio di Pianetto
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Si nous pouvons offrir quelque chose de spécial pour Pâques 2022, c'est bien ce Nerello 2019 dominant : Fermata 125 Etna Bianco DOC. Les paysages florissants et fertiles de la Sicile nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Baglio di Pianetto évoque ce vin blanc avec raffinement et expérience. Team de Flaschenpost promet une expérience culinaire lorsque vous servez ce nerello avec du goulasch de bœuf ou des plats de pâtes siciliennes.
N° d'art. 1141766
Note de dégustation
Les vignobles de haute altitude sur les pentes de l'Etna et les sols volcaniques offrent un équilibre parfait entre nutriments et rareté. L'altitude à 800 m d'altitude garantit des nuits fraîches qui contrebalancent les chaudes journées de l'été sicilien. Il en résulte un équilibre passionnant entre fraîcheur et densité. Le nez est invitant, avec des notes d'orange, d'acacia et de fleurs blanches. Cela s'accompagne d'une bouche structurée, caractérisée par une acidité minérale salée. Ce vin se marie parfaitement avec la cuisine locale, le poisson, les fromages à pâte dure tels que le pecorino ou les plats d'Afrique du Nord.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson de mer, la cuisine nord-africaine, le fromage à pâte dure, le pecorino.
Vinification
Vinifié et vieilli dans des cuves en acier inoxydable
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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