Fermata 125 Etna Rosso DOC 2020 - Baglio di Pianetto
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Wenn wir zu Ostern 2022 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Nerello 2019 – Fermata 125 Etna Bianco DOC. Blühende und fruchtbare Landschaften auf Sizilien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Baglio di Pianetto mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Nerello zu Rindsgulasch oder sizilianischen Pastagerichten servieren.
Art.Nr. 1141766
Degustationsnotiz
Die hochgelegenen Weinberge an den Hängen des Ätna und die vulkanischen Böden bieten ein perfektes Gleichgewicht zwischen Nährstoffen und Kargheit. Die auf 800 m gelegene Höhenlage sorgt für kühle Nächte, die den heißen Tagen des sizilianischen Sommers entgegenwirken. Dies führt zu einem spannenden Gleichgewicht von Frische und Dichte. Die Nase ist einladend, mit Noten von Orange, Akazie und weißen Blüten. Dazu gesellt sich ein strukturierter Gaumen, der von einer salzigen, mineralischen Säure geprägt ist. Dieser Wein passt perfekt zur lokalen Küche, zu Fisch, Hartkäse wie Pecorino, oder zu nordafrikanischen Gerichten.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Meeresfisch, nordafrikanische Küche, Hartkäse, Pecorino.
Vinifikation
Im Edelstahltank vinifiziert und ausgebaut
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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