Favorita Langhe DOC 2024 - Monchiero Carbone
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF17.95
CHF107.70 pour 6 bouteilles
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages fertiles et ensoleillés du Piémont nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Monchiero Carbone évoque ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Avec le Favorita Langhe DOC de première classe, produit en 2017, vous allez certainement vous amuser beaucoup.
N° d'art. 1203991
Note de dégustation
Francesco Monchiero a entièrement concentré son vignoble sur les cépages locaux : Arneis, Barbera, Nebbiolo. Une autre spécialité locale est la Favorita, également connue sous le nom de Furmentin, qui fait allusion à la couleur des baies mûres, qui est jaune comme le grain mûr. Francesco a planté cette variété pour la première fois en 2004 sur ses sols les plus sableux et les plus secs. Aujourd'hui, il produit un blanc frais et floral qui impressionne par sa race minérale et son acidité vive et bien intégrée.
Recommandation culinaire
Ce plat préféré est idéal à l'apéritif et se marie bien avec la pâte feuilletée, les petites omelettes, les risottos aux légumes, le poisson cuit à la vapeur et les plats à base d'œufs.
Vinification
Les raisins Favorita sont soigneusement cueillis à la main et pressés doucement. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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