ERA Primitivo Salento IGP 2018 - Romaldo Greco
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages ensoleillés et fertiles des Pouilles nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Romaldo Greco évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Un incontournable pour les connaisseurs, ce vin rouge distinctif 2011 — ERA Primitivo Salento IGP ! Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce primitivo est idéal pour accompagner de la viande rouge ou du fromage à pâte dure épicé.
N° d'art. 1157420
Note de dégustation
Les raisins de ce Primitivo pur proviennent de vignes âgées d'environ 18 ans. Après fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable, il est élevé pendant neuf mois en barriques. Bouquet expansif de fruits noirs, de prunes et de jus de cerise, souligné par des notes de chocolat noir, de vanilline raffinée et de notes épicées. Bouche corsée et douce, avec des fruits mûrs juteux et des tanins veloutés.
Recommandation culinaire
Team de Flaschenpost recommande ce ERA Primitivo Salento IGP pour accompagner le brasato, le fromage à pâte dure épicé et le risotto.
Vinification
Quelques mots sur la vinification : Les vignes de ce Primitivo ont été plantées en 1990 à Manduria (Tarente) sur des pentes orientées sud-est avec un sol très calcaire. Après les vendanges manuelles et le nouveau triage des raisins en cave, les raisins sont égrappés et légèrement broyés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après une fermentation malolactique spontanée, le vin mûrit en barriques pendant environ 9 mois avant de mûrir en bouteille pendant encore quelques mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
