Endrizzi Piancastello Riserva Trento DOC 2020 - Serpaia di Endrizzi
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF27.95
CHF3.73/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Le vigneron de la cave Serpaia di Endrizzi nous accueille avec ce vin qu'il cultive à la campagne. Incontournable pour les connaisseurs, ce vin mousseux dominant — Endrizzi Piancastello Riserva Trento DOC ! Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce vin mousseux est idéal pour accompagner des crustacés ou des huîtres.
N° d'art. 1208154
Note de dégustation
Le goût est sec, net, élégant et particulièrement soyeux et long. Un vin structuré et important que l'on retrouve ici dans le verre. Son bouquet agréable et complexe rend chaque plat encore plus précieux, qu'il s'agisse d'un apéritif ou d'une table raffinée.
Recommandation culinaire
Comme tous les Trentodoc de la classe, ce vin est idéal à l'apéritif et peut être dégusté tout au long d'un menu.
Vinification
La première fermentation a lieu en partie en barriques et en acier inoxydable. La deuxième fermentation a lieu dans la bouteille classique, comme prévu pour Trento DOC. Le vin est ensuite élevé sur levures pendant au moins 36 mois pour atteindre une élégance qui n'est possible qu'avec cette noble méthode. Le dosage est minimal afin de ne pas altérer les propriétés naturelles résultant des conditions environnementales extrêmement favorables du Trentin, de la longue période de vieillissement et d'un traitement artisanal particulièrement soigné.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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