Endrizzi Piancastello Riserva Trento DOC 2020 - Serpaia di Endrizzi
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF27.95
CHF3.73/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Der Winzer vom Weingut Serpaia di Endrizzi grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft anbaut. Ein Muss für Geniesser, dieser dominante Schaumwein – Endrizzi Piancastello Riserva Trento DOC! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann bestens zu Krustentieren oder Austern serviert werden.
Art.Nr. 1208154
Degustationsnotiz
Im Geschmack trocken, sauber,elegant sowie besonders seidig und lang. Ein strukturierter und bedeutender Wein, den man hier im Glas wieder findet. Sein angenehmes, komplexes Bouquet macht jedes Gericht noch wertvoller, vom Aperitif bis zur raffiniert gedeckten Tafel.
Kulinarische Empfehlung
Wie jeder Trentodoc von Klasse eignet sich dieser Wein hervorragend als Aperitif und kann während eines gesamten Menüs genossen werden.
Vinifikation
Die erste Gärung erfolgt teilweise im Barrique und im Edelstahl. Die zweite Gärung vollzieht sich klassisch in der Flasche, wie für den Trento DOC vorgesehen. Mindestens 36 Monate reift der Wein dann auf den Hefen, um eine Eleganz zu erreichen, die nur durch diese noble Methode möglich ist. Die Dosage ist minimal, um die natürlichen Eigenschaften nicht zu beeinträchtigen, die sich aus den im Trentino äusserst günstigen Umweltbedingungen, der langen Reifezeit und einer besonders sorgsamen, handwerklichen Verarbeitung ergeben.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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