Domaine Fondreche Rouge Ventoux AC 2024 - Domaine de Fondrèche
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF17.95
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave française Domaine de Fondrèche nous accueille avec ce vin, qu'il cultive dans la campagne des Côtes du Rhône. Le puissant Shiraz 2015 — Domaine Fondreche Rouge Ventoux AC est la pièce manquante du casse-tête de votre casier à vin. Conseil Flaschenpöstler : associez ce Shiraz à un barbecue ou à des légumes rôtis.
N° d'art. 1222105
Note de dégustation
Le Fondrèche Rouge brille au nez avec des arômes complexes de mûres, de cerises mûres, de baies sauvages, de chocolat noir, d'herbes telles que le thym et le romarin et une nuance légèrement rassis. En bouche, il est dense et plein, légèrement crémeux avec des tanins frais et une texture fine. Une cuvée merveilleusement puissante et harmonieuse avec une fraîcheur agréable et un arrière-goût persistant.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la ratatouille, la bouillabaise copieuse, les plats provençaux, les plats de viande copieux, le sanglier, le filet de bœuf
Vinification
« Le vin est vinifié de manière traditionnelle avec une longue période de macération pour garantir un haut niveau d'extraction. Après la fermentation, le vin vieillit sur lies pendant 12 mois. 1/3 du vin est élevé en barriques, 1/3 du vin dans de grands fûts en bois et 1/3 du vin dans des œufs en ciment. Le célèbre critique de vin Parker écrit à propos du millésime 2016 : « Un excellent vin « d'entrée de gamme », le Ventoux Rouge 2016 de Fondreche offre un excellent rapport qualité-prix. Des notes de poivre et de clou de girofle accentuent les notes de cerise et de chocolat dans ce mélange corsé, riche et velouté de Grenache, de Mourvèdre et de Syrah (30 % chacun), plus 10 % de cinsault « », qui lui vaut 92/100 points. »
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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