Domaine Fondreche Rouge Ventoux AC 2024 - Domaine de Fondrèche
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF17.95
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina francese Domaine de Fondrèche ci accoglie con questo vino, che coltiva nella campagna della Côtes du Rhône. Il potente Shiraz 2015 — Domaine Fondreche Rouge Ventoux AC è il pezzo mancante del puzzle sul tuo portabottiglie. Consiglio Flaschenpöstler: Abbina questo Shiraz al barbecue o alle verdure arrostite.
No. 1222105
Nota di degustazione
Fondrèche Rouge brilla al naso con aromi complessi di more, ciliegie mature, frutti di bosco, cioccolato fondente, erbe come timo e rosmarino e una sfumatura leggermente raffermo. Al palato è denso e pieno, leggermente cremoso con tannini freschi e una trama fine. Una cuvée meravigliosamente potente e armoniosa con una piacevole freschezza e un retrogusto duraturo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con ratatouille, abbondante bouillabaise, piatti provenzali, sostanziosi piatti di carne, cinghiale, filetto di manzo
Vinificazione
«Il vino viene vinificato in modo tradizionale con un lungo periodo di macerazione per garantire un alto livello di estrazione. Dopo la fermentazione, il vino matura sui lieviti per 12 mesi. 1/3 del vino viene affinato in barrique, 1/3 del vino in grandi botti di legno e 1/3 del vino in uova di cemento. Il famoso critico enologico Parker scrive sull'annata 2016: «" Un fantastico vino «» entry-level «», il Ventoux Rouge 2016 di Fondreche ha un valore incredibile. «Sentori di pepe e chiodi di garofano accentuano le note di ciliegia e cioccolato in questa miscela corposa, ricca e vellutata di Grenache, Mourvèdre e Syrah (30% ciascuno), più il 10% di Cinsault «» e lo valuta 92/100 punti.»
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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