Domaine de Crochet Cuvée Charles-Auguste Etikette Hans Erni Grand Cru 2017 - Charles Rolaz / Hammel SA
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages enchanteurs et ensoleillés de Vaud nous offrent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave suisse Charles Rolaz / Hammel SA évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Il reste toujours quelque chose du dîner de Noël. Tu sais ça ? Pourquoi ne pas inviter vos amis à prendre un verre de vin dans l'après-midi pour profiter à nouveau du repas de fête et nous vous recommandons ce copieux Cabernet Sauvignon 2017. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce cabernet sauvignon avec une pizza aux champignons ou à la viande rouge.
N° d'art. 1124464
Note de dégustation
Les arômes rafraîchissants de Domaine de Crochet Cuvée Charles-Auguste Etikette Hans Erni Grand Cru de compote de fruits, d'épices et de tabac expriment beaucoup de caractère avec une structure tout à fait unique. Les nuances ludiques de cerise noire, de prune noire et de poivre noir révèlent ensuite leur propre caractère. Son noble rouge rubis est la cerise sur le gâteau de toute soirée spéciale. Vos amis vous le diront. Un vin rouge fruité avec un corps fort et une acidité dominante, qui développe harmonieusement sa structure complexe avec des tanins finement développés sur la langue et le palais.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les jarrets d'agneau, le gibier, les truffes blanches et noires, les champignons, le fromage.
Vinification
Depuis de nombreuses années, l'ensemble de la cave est géré selon des principes respectueux de l'environnement. Surveillance de la maturité pour déterminer le moment de la récolte, la limite de rendement, la récolte et la cueillette manuelle pour garder les baies intactes. Triage supplémentaire des meilleures baies à l'arrivée dans la cave. Macération sur les peaux pendant environ trois semaines. Élevage sur lies fines en fûts de chêne pendant 15 à 18 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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