Disfrutando 0.0 Sparkling Rosé Alkoholfrei - Bodegas Juan Gil
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF13.95
CHF1.86/10cl
21.05.2026
À propos du vin
La famille Juan Gil a introduit pour la première fois un vin mousseux rosé sans alcool à base de Tempranillo et de Syrah. Le nom « Disfrutando 0.0% » est une allusion au mot allemand « genießen », comme le suggère la traduction.
N° d'art. 1200631
Note de dégustation
De couleur rose clair vif, le vin mousseux sans alcool impressionne par ses arômes intenses de groseilles et de fraises fraîches. En bouche, il est corsé avec une acidité bien intégrée, très rafraîchissant et possède une finale longue et élégante.
Vinification
La vinification, la désalcoolisation et la carbonisation ultérieure ont lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée jusqu'à la mise en bouteille. Un procédé exclusif combinant la distillation sous vide à 30 °C et la technologie du cône inversé a été développé pour ce nouveau rosé sans alcool. Ce procédé est destiné à capturer 100 % des composants volatils dans un processus interne continu. Cela permet une désalcoolisation allant jusqu'à 0,02 %.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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