Dezaley AOC Lavaux Grand Cru 2023 - Rouge Philippe
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF32.95
CHF4.71/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Ce Chasselas 2014 — Dezaley AOC Lavaux Grand Cru domine chaque repas de fête avec élégance et finesse. Le vigneron de la cave suisse Rouge Philippe maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc originaire de la belle et ensoleillée campagne vaudoise. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce chasselas est idéal pour accompagner des plateaux de fromages ou des terrines.
N° d'art. 1206538
Note de dégustation
Complexité élégante, beaux arômes minéraux. Savoureux en bouche, il développe des notes étendues de fleur de tilleul et de silex.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les plats de poisson raffinés tels que le sandre frit ou le filet de corégone, avec de la volaille en sauce crémeuse ou avec des fromages à pâte molle tels que la tomme vaudoise ou le brie de Meaux.
Vinification
Les raisins des terrasses escarpées de Dézaley sont récoltés à la main. Après un pressurage minutieux, la fermentation a lieu traditionnellement dans des cuves en acier inoxydable ou parfois dans de grands fûts en bois, selon le producteur. L'élevage sur levures fines confère au vin profondeur et structure. Le classement Grand Cru garantit la plus haute qualité provenant de l'un des sites les plus renommés de Lavaux.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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