Dezaley AOC Lavaux Grand Cru 2023 - Rouge Philippe
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF32.95
CHF4.71/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questo Chasselas 2014 — Dezaley AOC Lavaux Grand Cru dominante corona ogni pasto festivo con eleganza e finezza. L'enologo della cantina svizzera Rouge Philippe è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nella bellissima e soleggiata campagna del Vaud. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo chasselas è ideale da servire con piatti di formaggio o terrine.
No. 1206538
Nota di degustazione
Complessità elegante, deliziosi aromi minerali. Gustoso al palato, sviluppa note diffuse di fiori di tiglio e pietra focaia.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti di pesce pregiati come il lucioperca fritto o il filetto di coregone, con pollame in salsa di panna o con formaggi a pasta molle come la Tomme Vaudoise o il Brie de Meaux.
Vinificazione
Le uve delle ripide terrazze di Dézaley vengono raccolte a mano. Dopo un'attenta pressatura, la fermentazione avviene tradizionalmente in serbatoi di acciaio inossidabile o talvolta in grandi botti di legno, a seconda del produttore. L'affinamento sui lieviti fini conferisce al vino profondità e struttura. La classificazione Grand Cru garantisce la massima qualità in una delle località più rinomate del Lavaux.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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